薄く感じた、冷茶の味

神戸に行った帰りに大阪にも立ち寄ったのですが、その際に見つけたのが『SOLARE Tsumugi』さん。大阪駅に新しくOPENした駅ビルのLUCUAに入っているのですが、こんな風に少しずつ日本茶カフェが増えるのは嬉しいですね。いただいたのは冷茶とロールケーキですが、なんだかお茶の味が薄すぎるような気がしました。これが日本茶の味だと思われてしまうのは残念。もっと、お店の方には日本茶について研究して欲しいと思います。*****『...

紅茶のように、ポットに日本茶を淹れて

もう一つ、神戸で立ち寄ったお店は『きっさこ』さんです。お店は、ビルの3階にあってエレベーターがないのでちょっと不便ですが、1階でインターホンを鳴らせば、体が不自由な方の手助けをしてくれますので、安心ですね。こちらのお店は全てソファー席で、ゆったりと過ごすことが出来ますよ。ワタシ(ちゃてぃ)がいただいたのは、知覧茶とわらび餅。紅茶のように3煎分のお茶をポットに淹れてだしてくれるのですが、こういった出し...

冷茶と水羊羹で、涼しげに

先月神戸に行った際に、ワタシ(ちゃてぃ)が気になっていた日本茶カフェに立ち寄って来ました。立ち寄ったお店は2つあるのですが、まずはこちらのお店から。目的地の神戸・三宮から少し離れた岡本という地区にあるお店で、『一日(ひとひ)』という名前が前から気になっていました。いただいたのは天竜茶と2種の水羊羹ですが、お茶は一煎ずつ冷茶と急須どちらか選ぶことができるのは嬉しいですね。この日はかなり暑かったのですが...

8月6日に、思うこと

ワタシ(ちゃてぃ)にとって、8月6日は忘れてはならない日の中の1日です。66年前、生まれ故郷の広島に、戦争によって原子爆弾が投下された日。ワタシ(ちゃてぃ)の親は戦後生まれで直接的に当時のことを聞く機会はあまりありませんでしたが、平和公園にある資料館などで見た当時の光景は想像を絶する状況でした。あの日から66年が経った今でも、世界のどこかで争いが起きて悲しい出来事が途切れることがないのが現実なのかも知れ...

20年ぶりの、神戸へ

またまた先月の話ですが、なんと20年ぶりに神戸に行って来ました。この日は天気が今ひとつでしたが、20年ぶりの神戸の町を散策して来ましたよ。散策コースは、メリケンパーク~神戸ハーバーランド~南京町です。前回と違うのは、阪神・淡路大震災後のため、記念碑が立っていたことですが、今回の東日本大震災後も復興が進めば、このような記念碑が立つのでしょうか。。。その後は、神戸と言えば洋食が有名ですので、夜は『グリル一...